Zoi participa do 15º Restaurant Week Fortaleza como único de gastronomia essencialmente mediterrânea

O Zoi Restaurante, referência nacional em alta gastronomia, marca presença no 15º Restaurant Week Fortaleza, que ocorre de 8 de novembro a 1º de dezembro de 2019. O tema desta edição é “Cozinha Mediterrânea” e o Zoi é o único de Fortaleza a ter uma gastronomia essencialmente mediterrânea, expertise do local. O Restaurant Week reúne os principais restaurantes da cidade, que preparam um menu completo, temático, com harmonizações diferenciadas a um preço fixo. O valor desta edição é de R$ 54,90.

“Nosso cardápio tem como raíz a influência mediterrânea com toques regionais e, para o Restaurant Week, preparamos uma verdadeira experiência e viagem gastronômica por meio do menu. O Zoi é um pedaço da Grécia no Ceará, com pratos cheios de sabor e elegância”, destaca Ivan Prado, chef executivo do Zoi Restaurante.

Localizado no complexo Colosso Fortaleza, o Zoi participa do Restaurant Week pela segunda vez, com um menu feito para o jantar (mais detalhes abaixo). O valor fixo do festival gastronômico no Zoi vale de quarta a domingo, das 19h às 22h. Para reservas e mais informações: restaurantweek.com.br.

Conheça o menu completo do Zoi no Restaurant Week Fortaleza 2019

Entrada

– Salada de agrião com figo fresco assados, iogurte grego artesanal, tangerina tostada e vinagrete de mel;

– Polvo com mandioca brava;

– Polvo grelhado com mandioca frita e molho levemente picante de páprica defumada e pimenta cayena.

Principal

– Arroz caldoso de frutos do mar; arroz com camarão, polvo, lula regado com caldo de frutos do mar e crocante de pão manteiga de camarão;

– Peixe da costa com purê de cenoura tostada e molho harissa;

– Peixe grelhado com purê de cenoura grelhadas e molho levemente picante a base de pimentão assados especiarias; – Filé grelhado com mix de batatas, coalhada seca, compota de legumes grelhados e chermoula;